• 洋食屋SEPIA(セピア)|会津若松市のお肉とワインのお店 会津若松市・喜多方市の観光、喜多方ラーメン、グルメ、求人、観光、ランチ、居酒屋、クーポン、美容室、エステのポータルサイトです。
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ディナータイムは¥2,300からお食事いただけます。曜日、時間帯によってはご案内出来ない場合もございます。ご来店前にお電話いただけると幸いです。

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切り株に乗せたお肉の盛り合わせ¥6,000~可能です。お気軽にお電話ください。

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小布施ワイナリー、ドメーヌタカヒコ、城戸ワイナリー、農楽蔵、ファンキーシャトーなど、世界に誇る日本産ワインございます。

夜のメニュー

黒毛和牛赤身ステーキ

黒毛和牛赤身ステーキ

いぶりがっこのポテトサラダ

いぶりがっこのポテトサラダ

予約不要なコースメニュー

予約不要なコースメニュー

国産馬ハラミステーキ

国産馬ハラミステーキ

ランチメニュー

ハンバーグランチ
ロースしょうが焼ランチ
黒毛和牛赤身ステーキ
ビーフシチューランチ
 

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会津若松市のお肉とワインのお店~洋食屋SEPIA(セピア)


お肉を食べたい方、自然なワインを飲みたい方の為のお店です。
ワインだけの方もお気軽にどうぞ。

お食事は¥2,300~当日でも可能なコースをご用意しております。
混雑時はどうしてもお料理のご提供にお時間が掛かるためご予約頂けると幸いです。
 


・当店はテーブル席、カウンター席のみとなっており、お客様みなさまで食事の時間を共有するようなお店です。
特に週末や時間によりましてはご案内出来ない事も多々あり、大変心苦しく思っております。
来店前に一度ご連絡いただければ幸いです。

・お客様に素敵な食事の時間を過ごしていただく為、他のお客様のご迷惑になる方の入店をご遠慮いただく事がございます。ご了承ください。
※ディナータイムに限り、小さなお子さま連れの方のご入店をお控え願います。
 
 
 
自然に寄り添うワイン 
自然派ワイン=ヴァンナチュール
 
自然への畏敬の念を抱きながら農業をし、ブドウを醸す造り手のワイン。畑や醸造過程での科学的・人為的な介入は最小限におさえて、化学肥料・農薬・除草剤等を使用せず伝統的な薬剤や薬草等から作ったものしか使用しません。そんな畑由来の自然な酵母の働きのみによって,自発的な発酵を促しワインを醸します。酸化を防止する為といって酵母を殺してしまうような亜硫酸(SO2)を添加するような事は醸造過程では一切しない。(ただし、瓶詰め時に少量の亜硫酸を添加する造り手は多数存在します。)これにより、その土地の個性を最もよく反映されたワインと言えます。
自然派ワインの特徴
優しく沁みるようなワインです。
食事を選ばず、日本食にも良く合います。
渋さはなく飲み疲れしません。
次の日、頭痛におそわれる事も少なくまさに明日への活力になるようなワインです。
 
 


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