養蜂場直営のガーデンカフェb kitchen さんに行ってきました😆白を基調とした開放感のある店内で食べられるのは蜂蜜を贅沢に使用し... | 【aizu_tabearuki】ぐるっと会津地域レポーター

養蜂場直営のガーデンカフェ
b kitchen さんに行ってきました😆

白を基調とした開放感のある店内で食べられるのは
蜂蜜を贅沢に使用した絶品料理✨️✨️

今回いただいたのはパニーノコースと、
会津地鶏のスープパスタ。

🟢ハニーテイスティングプレート
コース料理注文の方にサービスで出しているそうです✨️
こちらは3種類の蜂蜜と、それぞれの蜂蜜に合う食材を楽しめます。説明が書いてあるので食べ比べしながらそれぞれの蜂蜜の個性を楽しめます🍯
どれも美味しかったけど特にレーズンはお花のような風味もあり新感覚の蜂蜜でした✨️

🟢前菜の盛り合わせ
自家栽培のサツマイモのチップスや、
イタリア トスカーナ地方の郷土料理 フェガティーニ、
目の前の銀杏の木から採れた銀杏のフリットなど
どれもこだわりを感じられる美味しい料理でした😊

🟢ガーデンズッパ ～季節のポタージュ～
サツマイモのポタージュでした✨️
上にピンクペッパーとブラックペッパーが添えられてあり、これが良いアクセントになって美味しかった🤤

🟢麓山高原豚 自家製ポルケッタのパニーノ
イタリア風バーガースタイルだそうで、
パンもポルケッタもすっごく美味しかった✨️✨️
好みでハニーマスタードソースをかけて食べることもできます🍯

🟢自家製トルタ カプレーゼ
イタリア カプリ島発祥の伝統的なスイーツ。
ケーキの周りにはたっぷりの栃の花の蜂蜜が✨️✨️
そのまま食べても、クリームと一緒に食べても、蜂蜜を付けても美味しかった😋

🟡会津地鶏のスープパスタ
あいづ食の陣 2025 冬は「会津地鶏」！
3月31日までの期間限定で味わえる料理です。
ホロホロに柔らかく煮込まれた鶏肉は、
スープにしっかり旨みを出して堪らない美味しさ🥰
こちらは旦那が食べたので少し試食しましたが
数口で止まらなくなるところでした🤭

さて、これだけ色々な種類の蜂蜜を楽しんだ後は、
蜂蜜を買って帰りたくなっちゃいますよね🍯🐝
そんな時でも安心！
同じ敷地内にある、またまた超オシャレなショップで
たくさんの種類から選んで買う事ができます✨️
食事の後にはこちらにも是非足を運んでみてくださいね🌿

@b_kitchen__ さんのお料理も、蜂蜜のショップも、
キッチンカーのピザも どれもオススメなので
是非1度行ってみてください😆🍯

メニュー表など載せきれなかった写真は別にまた投稿しましたのでそちらを見ていただけたら嬉しいです😊

@matsumoto_yoho
会津若松市柳原町4丁目10-47

営業時間 10時～17時 （L.O. 16時）
ランチ営業 11時～14時半 （L.O. 14時）
定休日 水・木
駐車場 有り（12台）

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