おはようございますいつもありがとうございます蕎麦粉と格闘中です。。。蕎麦の乾燥が強いのか、性質なのか練っても練ってもま... | 会津若松市のおすすめそば（蕎麦）をご紹介｜会津名物グルメ特集

おはようございます

いつもありがとうございます

蕎麦粉と格闘中です。。。
蕎麦の乾燥が強いのか、性質なのか
練っても練ってもまとまらず

新しく粉をを挽いてもまとまらない

なんとか伸すことができて打っても、ぽろぽろと切れてしまう
こんなことは初めてです

この状況ではお客様に自信を持ってお出しすることができません

大変残念です
本日お休みとさせていただきます

悔しいです

何卒ご理解いただけますと幸いです

あーもうなんなんだ