喜多方市の蕎麦 飯豊とそばの里｜そばの歴史を学べる『資料館』美味しい食事やそば打ち体験をたのしめる『そば伝承館』があります！

2025.02.06

そば打ち体験、美味しいおそばを食べる、蕎麦の歴史を学ぶ、全てできる！「飯豊とそばのさと」

飯豊とそばの里では様々な形で「おそば」を楽しむことができます！施設内には美味しいお蕎麦やさん（伝承館）、蕎麦の歴史を学んだり蕎麦打ち体験ができる「そば資料館」などがあります！！山都が誇る「やまとそば」を100％楽しみ尽くせる場所となっており...

2024.11.26

あたたかいお蕎麦で心もカラダもポカポカに！

普段は冷やそば派！という方も、温そばを食べたくなるような寒さです。飯豊とそばの里「伝承館」では温かいお蕎麦もご用意しております。体の芯から温まり、美味しさをストレートに味わえるような自慢のお蕎麦です。ぜひ、いらしてくださいね。詳しいお店の情...

2024.11.19

飯豊とそばの里内【伝承館】では打ちたての美味しいそばを召しあがっていただけます。店内、暖かくしてお待ちしております♪詳しくお店の情報を知りた...

飯豊とそばの里内【伝承館】では打ちたての美味しいそばを召しあがっていただけます。店内、暖かくしてお待ちしております♪詳しくお店の情報を知りたい方は、住所TEL下の『詳しく見る』からご確認ください！！

2024.11.14

【飯豊とそばの里】内にある伝承館では打ちたての蕎麦をお楽しみいただけます。そばと相性ばっちり、サクサク天ぷらとご一緒にどうぞ！たれに浸して食...

【飯豊とそばの里】内にある伝承館では打ちたての蕎麦をお楽しみいただけます。そばと相性ばっちり、サクサク天ぷらとご一緒にどうぞ！たれに浸して食べるのもおススメです。ぜひ、ご来店ください。お店の詳しい情報は住所・TEL下　【詳しく見る】よりご確...

2024.10.30

『飯豊とそばの里』ではお土産用にお蕎麦の販売も行っております。ご家庭でも、山都の美味しい蕎麦を味わうことができます。ぜひお立ち寄りください。

『飯豊とそばの里』ではお土産用にお蕎麦の販売も行っております。ご家庭でも、山都の美味しい蕎麦を味わうことができます。ぜひお立ち寄りください。

2024.10.15

玄そば集荷最盛期です

山都町内農家から、刈り取ったばかりのそばがフレコンパックに詰められ、５００kg単位でどんどん持ち込まれており、そば集荷の最盛期を迎えています。持ち込まれた玄そばは、山都そば乾燥調製加工施設で乾燥後、石抜き、磨き等の工程を経て、石臼で製粉され...