耶麻郡の和食・郷土料理 会津ブランド馬刺し専門店 大久保商店｜猪苗代で会津の最高級馬刺しを提供

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最高級ブランドの会津馬刺しを販売。鮮度抜群の馬刺しを使用したランチも人気です。

会津ブランド馬刺し専門店 大久保商店｜猪苗代で会津の最高級馬刺しを提供

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TEL：0242-23-9279
会津ブランド認定の最高級国産馬刺しを取り扱う猪苗代のお店です。販売（通販、お持ち帰り）、ランチでのご提供もしています。会津馬刺しがなぜ人気なのか、当店のこだわりの商品でお確かめください。猪苗代観光や会津に立ち寄った際などはぜひお越しください。
お取り寄せでのご購入もお待ちしております。


「大久保商店」は会津ブランド認定馬刺しを始めとした様々な商品をご提供しています。どれも馬肉の魅力がたっぷり詰まった自慢の商品です。
王道の美味しさの「馬刺し」はお持ち帰りや店内でのお食事も可能です。「ランチメニュー」には国産馬ネック（首回りのお肉）を使用したスパイスカレーや、馬肉のユッケビビンバなど大久保商店でしか味わえない魅力的なラインナップが揃っています！

店内で販売している「馬コロッケ」馬フランクを使用した「BAKU-DOG」などのお惣菜や、軽食も人気です♪馬刺しだけではなく、さくらユッケや馬ハンバーグなどの加工品もお土産用として販売しています。
大久保商店の味をお家でも楽しんでいただければ幸いです！
 
大久保商店メニュー料金一覧

当店自慢のメニューをご紹介！会津ブランド馬肉を使用したランチや、フタエゴ、タテガミなどの希少部位の馬刺しまでございます！！

（最新情報を更新！随時チェック♪）

なにかお聞きになりたい場合や、ご予約などお電話にてお問合せ下さい
店舗番号　0242-23-9279



馬刺しランチ
 

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INFOインフォメーション

名称 会津ブランド馬刺し専門店 大久保商店｜猪苗代で会津の最高級馬刺しを提供
(アイヅブランドバサシセンモンテン　オオクボショウテン)
電話 0242-23-9279
住所 〒969-3284 福島県耶麻郡猪苗代町三ツ和波々帰目１１１０−１
営業時間 10:00～17:00（店内飲食は11:00～16:00）
【冬季（12月～2月）】10:00～16:00（店内飲食は11:00～15:00）
定休日 水曜日※冬季（12月～2月）は火曜日、水曜日
駐車場 店舗前完備
公式URL https://www.okubo-shoten.com/
TEL：0242-23-9279

【店内】
赤と白を基調としたシンプルかつスタイリッシュな店内です！カウンター席、テーブル席があり、天気のいい日には磐梯山を一望できる居心地の良い空間です。
ショーケースでは様々な部位の会津ブランド馬刺しを販売していますよ♪
 


【会津流の馬刺しの食べ方】
会津地方では、馬刺しを食べる際にあるモノをつけて食べます。
あるものとは、、、「にんにく辛子味噌」です！
辛唐辛子とニンニクを味噌と合わせたパンチのある旨味。醤油に溶いて食べると、ご飯が止まらない味！当店の上質な赤身肉をぜひ、会津流の食べ方で召し上がってみてください♪
 


【店舗外観】
落ち着いた木の風合いをメインに、清潔感溢れるデザインの外観です。
大きな窓からは店内の様子が良く見えます。明るく、開放的でカフェのようなイメージをもたれる方も多いです。馬刺し専門のお店ですが、来ていただいたお客様がまるでカフェで寛いでいるように「ゆっくりと馬刺しの味を楽しむ」ことができる雰囲気作りを大切にしています。
 



「馬肉の部位紹介！！」
●たてがみ　こりこり食感と上品な旨味。
●ロース　赤身の王様！柔らかさ抜群。
●ヒレ　最も柔らかい部位。赤身のきめ細やかさも特徴。
●内モモ　脂肪が少なくヘルシー♪
●フタエゴ　馬肉特有の希少部位！赤身と脂身の濃厚な旨味は絶品！

※図にのっていない部位は下記にて紹介いたします。
●ミスジ→肩甲骨の内側あたりのお肉　しっかりとした食感。
●ツカミ→中バラの部位で、柔らかくぷりっとした食感が特徴。
●ランプ　お尻に近い部位。モモ肉の中で最も肉質が優れている。