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2025.05.16
お店に来ていただいたお客様を「食を通して笑顔に」がモットーです！
料理は全て手作りで、食材ひとつひとつの魅力を最大限活かした料理になるよう、食材と真摯に向き合って調理しています。
会津の郷土料理や創作料理の数々、どうぞ「天味」で味わっていってください。
「天味」とは
採れたての食材を新鮮なうちに、素材の味を活かした調理でいただく。
これを「天味」と言う。”
「会津の豊かな大地と清らかな水が育んだ、まさに天の恵み。『天味（てんみ）』をぜひご賞味ください。」
「天味のお料理」
自然豊かな会津の美味しい食材を厳選。旬の食材、無農薬のお野菜を使用した料理は美味しく、体にもやさしい。こだわりが詰まった食材選びも、天味の味を支えています。
（平飼い卵）
会津美里町の大地を元気に走り廻った鶏が、会津の大地に生み落とした卵。
（会津地鶏）
会津の大地を元気に走り廻る会津固有の銘柄鶏。しっかりとした歯ごたえと、噛むほどに溢れ出す濃厚な旨味
（豆腐）
喜多方高郷地区の豆腐屋さん。豆腐の概念を覆す東北大会金賞受賞の豆腐。
（野菜）
主に提携農場で栽培された有機無農薬野菜を使用。安心、安全で味の濃い採れたて野菜。
（鱒）
会津下郷の綺麗な伏流水で養殖された、さっぱりとした身が特徴の鱒。
（豚肉）
田村市のみのり豚。やわらかと味が一味も二味も違う。
（米）
提携農場から直接仕入れた有機栽培で大切に育ったお米。
（会津牛）
匠の技が生んだ会津の銘品。
（オリーブオイル）
有機エキストラバージンアサクラオイルで、素材の味を引き立てる優しい味わいです
newsニュース
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2025.05.16
会津の郷土料理や創作料理 旬の食材と一番美味しい調理法にこだわった居酒屋です
会津の美味しい厳選素材を一番おいしい状態でご提供。お店に来ていただいたお客様を「食を通して笑顔に」がモットーです！料理は全て手作りで、食材ひとつひとつの魅力を最大限活かした料理になるよう、食材と真摯に向き合って調理しています。会津の郷土料理...
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2025.05.13
本日もご来店頂きまして、ありがとうございます。会津牛のステーキ 値段はまだ。
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2025.05.13
14日（水）15日（木）は店休日です🎌🎌早飲みには最高な気温ですね☀️早めの時間帯のご利用大歓迎です☘️
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2025.05.12
本日もご来店頂きまして、ありがとうございます。白井さんのアスパラ
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2025.05.12
本日も3時オープンいたします☘️早めの時間帯はご案内可能です！14日（水）15日（木）店休日です🎌
INFOインフォメーション
| 名称 |
会津の郷土料理や創作料理 旬の食材と一番美味しい調理法にこだわった居酒屋です｜酒菜 天味 (シュサイ テンミ) |
|---|---|
| 電話 | 0242-93-5160 |
| 住所 | 〒965-0871 福島県会津若松市栄町４－３９ パピヨンプラザビル１階 西 アクセス |
| 営業時間 | １５：００～２２：００ （L.O：２１：００） |
| 定休日 | 木曜日 |
| 駐車場 | お近くのコインパーキングをご利用ください |
| 公式URL | https://shusai-tenmi.jimdofree.com/ |