会津若松市の洋食・カフェ・各国料理 会津若松市で燻製とスープカレーの店なら|Soupcurry&Dining tipu(ティプ)

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北欧風で木の温もり溢れる店内。白を基調とした落ち着いた雰囲気です。

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コースメニューやアルコールも取り揃えております!コースメニューはコチラをご覧ください。

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各種イベントへの出店承っております!お気軽にご相談ください!(写真は西会津雪国祭りに参加した時の様子です。)

 

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Soupcurry&Dining tipu
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2022.12.01

【スウェーデンのオーガニックビール ポッペルズ3種入荷のお知らせ】トロピカル IPAマンゴーを使用してつくられたインディア ペー...

【スウェーデンのオーガニックビール ポッペルズ3種入荷のお知らせ】

トロピカル IPA
マンゴーを使用してつくられたインディア ペール エール。ホップのトロピカルフルーツのアロマがマンゴーによってさらに高められています。
フルーティな味わいにホップの苦味がバランよく調和した味わいです。
<ペアリング>
ステーキ、メキシカン、フィッシュタコス

サワーフルーツエール マンゴー パッション
マンゴー、パッションフルーツを大量に使用したサワーエール。トロピカルフルーツのアロマが華やかに広がり、フルーツを大量に加えることで、 酸味がやや抑えられた口当たりの良い仕上がりになっています。
<ペアリング>
フライドポテト、唐辛子料理

サワーフルーツエール ストロベリー
ストロベリーを使用した爽やかなサワーエール。アルコール発酵前の麦汁を乳酸発酵させる「ケトルサワリング」で造られています。
ストロベリーのフルーティさと酸味が調和した味わいに仕上がっています。
<ペアリング>
フライドポテト

《ポッペルズ》
オーガニックなビール造り!
ブルワリーで使用される電力はすべてクリーンエネルギーの風力発電で、化学薬品を 使った洗浄からオゾン洗浄への 切り替えや軽量瓶の使用、ビールの醸造工程で出た麦芽粕は飼料として使用されるほ か、EUのオーガニック認証の 高い基準をクリアした、オーガニックのビール造りにも取り組んでいます。

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