◆こだわり味噌
国産大豆、会津こしひかり米100％でゆっくり時間をかけて仕込みました

◆会津地醤油ひしお
木桶で完熟させたもろみを使用。 お刺身やおひたし等に最適です。

◆会津練り三五八
三五八は塩が三、こうじが五、米が八の割合でじっくりと熟成させた会津独自の一夜漬けの素です。

会津の西、坂下町で創業寛政二年（1790年）から八代続く老舗の味噌醤油醸造店。二百年の伝統の味をまもり続けています。
会津の清澄な水と空気に育まれた昔ながらの”うま味”のある手作りの味です。中でも人気の商品「会津醤油「醤（ひしお）」は木樽でじっくり２年間完熟させたもろみだけを使用した一番搾りの吟醸醤油。
店舗は商店街の中央に位置する本格的な商家造りとなっており、蔵座敷の大きな黒漆喰の扉や江戸時代から使っている帳場など、老舗の歴史と風格を感じます。

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店名：八二醸造有限会社
住所：河沼郡会津坂下町市中二番甲3631
電話番号：0242-83-2051
駐車場：店舗脇３台分
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