MENU

2020.11.02

明治四十一年創業 会津若松市の老舗菓子店 白虎堂

◆あいづじょっこ
・かるい歯ざわりのアーモンドクッキーがかわいらしい会津じょっこ(女の子)を思い出させます。

◆万葉集 会津嶺の歌
・洋酒の香りの和風クッキー。深みのある味わいは万葉の古を感じさせます。

◆獅子太鼓
・りんごの飴をソフトカステラではさみました。りんごの甘酢っぱさと軽やかなカステラの甘さがとても良くあいます。


現代で四代目になる白虎堂は、明治四十一年に斉藤清によって創業されました。もち米、大麦もやしで作った飴の販売から始めました。今でも白虎堂の菓子工場では当時使用された飴の箱が大切に使い続けられています。
会津路の菓子処としてこの箱を使い続けることが創業者の菓子作りへの思いを受け継ぐことであると思っています。


+++++++++++++++++++++++
店名:会津路菓子処 白虎堂
住所:会津若松市馬場町1-51
電話番号:0242-22-1123
営業時間
8:30~19:00
(日祝9:00~17:30)
不定休
+++++++++++++++++++++++