MENU

News

ニュース

News

ニュース

2022.05.08

上菓子司 会津葵



◆会津葵(あいづあおい)
5ヶ箱入 8ヶ箱入 10ヶ箱入
・キリシタン大名蒲生氏郷と、会津人参の貿易を一手に引き受けていた
長崎の豪商足立仁十郎により山国会津に南蛮文化がもたらされました。
この二つの潮流の接点に生まれたのが、秘伝の餡入りカステラ会津葵です。

◆あかべこ
8ヶ箱入 12ヶ箱入
・柳津福満虚空蔵尊の石牛伝説にちなんだ、会津の代表的な求肥のお菓子です。
玄蕎麦、和三盆糖、大納言小豆の極上を使った独創のもので、
キメこまやかな舌触りは雪国会津のイメージです。

◆小法師(こぼうし)
・初市の十日市に並ぶ起き上がり小法師は、家族の数より一つ多く買い求めて
神棚に供える会津三縁起の一つです。縁起菓子小法師は小豆餡と白小豆黄身餡を用い、
石衣で包んで雪の情緒を表現しました。

会津の文化には、美を求める会津茶道と不思議な南蛮文化があります。
その文化を背景に、会津藩御用の茶屋問屋二文字屋治郎左衛門の系譜をもつ上菓子司会津葵は、異色の創案菓子を作っています。
ひとつひとつ丁寧に仕上げたお菓子は、それぞれに物語があり深い愛情と責任をもってお客様にお届けしています。

+++++++++++++++++++++++
店名:上菓子司 会津葵
(会津葵本店)
住所:〒965-0873会津若松市追手町4-18
電話番号:0242-26-5555
営業時間:9:00~18:00
(会津葵南蛮館)
住所:〒965-0037会津若松市中央1-2-46
電話番号:0242-22-2010
営業時間:9:00~18:00
(会津葵シルクロード文明館)
住所:〒965-0873会津若松市追手町4-6
電話番号:0242-27-1001
営業時間:11:00~19:00(土日10:00:~19:00)
+++++++++++++++++++++++