会津若松市の喜多方ラーメン 喜多方ラーメン専門店 喜鈴(きりん) 河東店|会津の本格喜多方ラーメンの店



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インフォメーション Information

 
会津地鶏、大山どり、国産丸鶏、モミジなど、鶏の持ち味を最大限に生かすためにバランスを考えた配合。
豚骨や香味野菜、最後に煮干し昆布、椎茸などの魚介系スープを合わせたWスープ。
   
 
加水量を極限まで高めた自家製麺(加水率40%)。しっかりと熟成させた多加水麺は、
ツルツルモチモチっとした食感が特徴。
  低温でじっくりと煮込んだ厚切りチャーシューは、しっかりと味が染みてとろけるような柔らかい食感が特徴です。

メニュー料金 Menu & Price