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会津若松市の本格和食のお店｜福西本店　炭蔵【和彩　夢家（ゆめか）】

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🍵夢家の出汁茶漬け – 自ら仕上げる特別な一杯和彩夢家では、「出汁茶漬け」をご用意しております。特製の出汁を、お客様自身で注...

🍵夢家の出汁茶漬け – 自ら仕上げる特別な一杯和彩夢家では、「出汁茶漬け」をご用意しております。特製の出汁を、お客様自身で注...

夢家では新たに「塾選プレミアム生ビール」をご提供開始しました。厳選された素材と通常よりも長い熟成期間が生み出す、深みのあ...

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夢家自慢の一品「あじの梅しそ揚げ」を紹介します。サクッと香ばしく揚げたあじに、梅としその爽やかな風味が絶妙なハーモニーを奏...

夢家自慢の一品「あじの梅しそ揚げ」を紹介します。サクッと香ばしく揚げたあじに、梅としその爽やかな風味が絶妙なハーモニーを奏...

本日ご紹介するのは、上品な白身の美しさが際立つ「平目のうす造り」です。丁寧に薄く引かれたヒラメの刺身は、ぷるんとした食感と淡...

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本日よりスタート‼️最強ラインナップの利き酒セット『会津初しぼりセット』が登場！🌾 天明零号🌾 泉川ふな口🌾 末廣純米吟醸搾...

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透き通る身が美しい「アオリイカの刺身」が登場！🦑新鮮だからこそ味わえる上品な甘みと、プリッとした食感が自慢です。シンプルにわ...

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今回紹介するのは「揚げ出し豆腐」です。やわらかい豆腐に、優しい出汁の旨味がしみ込んだひと品。ふんわりとした食感に、たっぷり...

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今月のお通し「カブと合鴨つみれの煮物」のご紹介です。ほっこりと温まる一品で、柔らかなカブと風味豊かな合鴨のつみれが絶妙なハ...

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贅沢な一品、「ウニの刺身」が登場です。とろけるような甘みと濃厚な味わいを、シンプルに塩と海苔で楽しむ贅沢。日本酒との相性も...

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天ぷらの盛り合わせサクサクの天ぷらが勢ぞろい！新鮮な野菜やエビがたっぷり入った一品は、シェアして楽しむのにぴったり。みんな...

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今回紹介するのは「大根サラダ」です。シャキシャキの新鮮な大根を使用し、風味豊かな特製ドレッシングで仕上げた一品。さっぱりとし...

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利き酒を楽しもう！🍶和彩夢家では、季節ごとに変わる3種類の日本酒をお楽しみいただけます。豊かな香りと深い味わいを比べながら、...

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今回紹介するのは、「柿バター」です。お客様の中には馴染みのない方もいらっしゃるかもしれませんが、これが一度食べたらやみつきに...

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10月のお通し｢秋の3点盛り｣秋の味覚を楽しめる3品をご用意しました🍁・秋鮭・なめこおろし・里芋とこんにゃくの田楽仕立て季...

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🍁秋の限定メニュー『牡蠣グラタン』🍁生食用の新鮮な牡蠣を使用し、濃厚なクリームと絡めたグラタンは、クリーミーで旨みたっぷり。...

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本日は『新さんまの塩焼き』をご紹介いたします。脂の乗った、大ぶりのさんまをシンプルに塩焼きでご提供。秋の味覚を存分にお楽し...

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こちらは｢夢家特製ピザ｣です🍕えび、ベーコン、きのこをたっぷり使った、贅沢で食べ応えのある至高の一品です。お持ち帰りでご注文...

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至極の逸品『特製握り極』。うに、いくら、かにをはじめ、合計10貫の厳選された高級素材が一貫ごとに詰まっています。特に自家製の...

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新鮮な魚貝類を多彩なメニューでご提供いたします

旬な素材を使った夢家オリジナルのお料理と美味しいお酒をお楽しみください

日本酒の他、ウイスキー・ワイン・カクテル・ノンアルコールなど各種ドリンク取り揃えております。

TEL：0242-23-8696

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■名称
会津若松市の本格和食のお店｜福西本店　炭蔵【和彩　夢家（ゆめか）】
■フリガナ
フクニシホンテンスミグラ　ワサイ　ユメカ
■住所
〒965-0878 福島県会津若松市中町4番16号
■TEL
0242-23-8696
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