本日ご紹介するのは、上品な白身の美しさが際立つ「平目のうす造り」です。丁寧に薄く引かれたヒラメの刺身は、ぷるんとした食感と淡... | 会津若松市の本格和食のお店｜福西本店　炭蔵【和彩　夢家（ゆめか）】

本日ご紹介するのは、上品な白身の美しさが際立つ「平目のうす造り」です。
丁寧に薄く引かれたヒラメの刺身は、ぷるんとした食感と淡白ながら深い旨みが楽しめる一品です。
特製ぽん酢でさっぱりとお召し上がりください。
見た目も美しいこの一皿で、季節の味覚をぜひご堪能ください！

さらに、平目のお寿司もご用意しております🍣
うす造りとはまた違う味わい方で、ヒラメの魅力を存分にお楽しみいただけます。ぜひ両方お試しください

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