秋の香りをぎゅっと閉じ込めた、『松茸の土瓶蒸し』湯気とともに立ちのぼる香りが、心までほっと癒してくれます。まずは香りを、次...

会津若松市の本格和食のお店｜福西本店　炭蔵【和彩　夢家（ゆめか）】

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2025.10.10

秋の香りをぎゅっと閉じ込めた、『松茸の土瓶蒸し』
湯気とともに立ちのぼる香りが、心までほっと癒してくれます。

まずは香りを、次に出汁を、そして具材をゆっくりと。
すだちを少ししぼれば、香りがいっそう引き立ちます。
秋の味覚を五感で楽しむ、松茸の土瓶蒸しです。

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