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ひなトロ
柔らかく程よい脂のある部位は鶏肉のトロと言える別名”ふりそで“
1本 248円（たれ・塩）(税込273円)
王様レバー
創業以来のすみれの看板焼き鳥！大山どりのレバーを1羽分使用した大ぶりの60g。
大山どりの美味しさを一番味わえるようにあえて大きくカットしたレバーはまさに”王様”。
1本 298円（たれ・ごま油塩）(税込328円)
ふんわりつくね
つなぎ無しの肉だけでつくりました！大山どりの旨味が味わえます
チーズ・月見・テリマヨ【1本】298円(税込328円)
たれ【1本】248円(税込273円)
お得な盛り合わせ
 すみれ名物 大山どりの焼き鳥3本盛り たれ・塩 698円(税込768円) |
 すみれ名物 大山どりの焼き鳥5本盛り たれ・塩 998円(税込1,098円) |
 ねぎドカ盛り 3本 698円(税込768円) 5本998円(税込1,098円) |
 つくね3兄弟 3本 728円(税込801円) |
 ベジ盛り 3本 678円(税込746円) |
すみれの焼き鳥
 ドデカ！ひなトロねぎま 18㎝ 塩 1本298円(税込328円) |
 1石4鳥!?大山どりづくし串（30cm） 塩 498円(税込548円) |
 王様レバー たれ・ごま油塩【1本】 298円(税込328円) |
 ひなトロ たれ・塩【1本】248円(税込273円) |
 ふんわりつくね チーズ・月見・テリマヨ【1本】298円(税込328円) たれ【1本】248円(税込273円) |
 生つくね たれ【1本】248円(税込273円) 月見【1本】298円(税込328円) |
 ねぎま たれ・塩【1本】198円(税込218円) |
 かわ たれ・塩【1本】168円（税込185円） |
 せせり たれ・塩【1本】198円(税込218円) |
 ぼんじり たれ・塩【1本】198円(税込218円) |
 ささみ わさび醤油・梅しそ【1本】198円(税込218円) |
 トロはつ ごま醤油・塩【1本】198円(税込218円) |
 砂肝 塩【1本】198円(税込218円) ガリバタ醤油【1本】248円(税込273円) |
 やげんなんこつ 塩【1本】 198円(税込218円) |
 むね たれ・塩【1本】168円(税込185円) ガリバタ醤油【1本】218円(税込240円) |
変わり串
 チーピー巻き 268円(税込295円) |
 なす にくみそ 178円(税込196円) |
 トマト巻き 1本248円(税込273円) |
 なす にくみそチーズ 198円(税込218円) |
| ・エリンギ 178円(税込196円) ・もちもちベーコン 218円(税込240円) ・うずらのたまご 168円(税込185円) |
・エリンギガリバタ醤油 198円(税込218円) ・炙りアボカド 178円(税込198円) ・炙りアボカドガリバタ醤油 198円(税込218円) |
まずはここから
 とり皮ポン酢 398円(税込438円) |
 ねぎ塩ダレのコリコリ砂肝 398円(税込438円) |
 梅水晶 398円(税込438円) |
 生しらすの醤油漬け 398円(税込438円) |
 にらキム温玉 348円（税込383円） |
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・枝豆ペペロンチーノ 348円（税込383円） ・あおさ香る春雨ペペロンチーノ 348円（税込383円） ・レタスの浅漬け 348円(税込383円) |
・温玉そぼろのポテサラ 398円(税込438円) ・大山どりそぼろのポテサラ 298円（税込328円） ・アボカドの発酵醤油漬け 398円(税込438円) |
冷菜
 ワイルドルッコラのシーザーサラダ 498円(税込548円) |
 巻き巻き野菜のマキちゃん 298円(税込328円) |
 やわらか茹で鶏のすみれサラダ 598円(税込658円) |
 すみれのサラダトマト 348円(税込383円) |
逸品
 ピリ辛ラー油ダレもっちり水餃子 438円(税込482円) |
 手造り玉子焼き 498円(税込548円) |
魔法の低温料理
 よだれ鶏 498円(税込548円) ちょこっと 348円(税込383円) |
 レバッチョ 598円(税込658円) |
 コッコちゃんのレバニラ燻製 698円(税込768円) |
こだわりの揚げ物
 すみれ史上最高大山どりのから揚げミックス 【2個】 278円(税込306円) ／ 【4個】 498円(税込548円) ／ 【6個】 698円(税込768円) |
 自家製タルタルと黒酢のチキン南蛮 【2個】 278円(税込306円) ／ 【4個】 498円(税込548円) ／ 【6個】 698円(税込768円) |
 にんにくのホクホク揚げ 298円(税込328円) |
 ケイジャンポテトのルッコラチーズ 438円(税込482円) |
 フライドポテト レギュラーサイズ298円(税込328円) |
 メガポテト メガサイズ598円(税込658円) |
 のび～るチーズフリット 348円(税込383円) |
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・ガーリックポテト 438円(税込482円) ・ふわっとろ厚揚げ 348円(税込383円) |
すみれの〆もの
 温泉卵のTKG あおさサクサクフレーク 498円(税込548円) |
 大山どり 鶏だし茶漬け 398円(税込438円) |
 コラーゲンたっぷり 濃厚鶏白湯ラーメン 【通常】698円(税込768円) 【ハーフ】498円(税込548円) |
 大山どり 鶏そぼろご飯 498円(税込548円) |
| ・焼きおにぎり串 198円(税込218円) ・すみれのやきとり専用ご飯 298円(税込328円) ・鶏スープ 168円(税込185円) ・アツアツごはん 大 248円(税込273円)／中 198円(税込218円)／小 158円(税込174円) |
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ひんやり美味しいすみれのスイーツ
 ぷるるんわらび餅 398円(税込438円) |
 コッコちゃんのすみれプリン 398円(税込438円) |
 クレームブリュレ 398円(税込438円) |
 生キャラメルアフォガード 398円(税込438円) |
 きな粉と黒蜜のアイス 298円(税込328円) |
 バニラアイス 198円(税込218円) |
 揚げたてチュロスアイス 438円(税込482円) |