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大正元年創業、製餡を生業とする会津の製餡所です。

「心を持った企業」を企業理念とし、日本の伝統産業である製餡技術を通し文化と思いを伝え続けます。

 日本ならではの四季折々の風情、シーンそれぞれに込められた思い、日本人なら誰もが持っていて欲しい心を形にした和菓子の基盤となり得る餡を造り続けたい思いを持って日々精進しております。
代表取締役 佐瀬 順
   

製品紹介 Product introduction

会津の製餡所謹製 会津ぼだもぢ

会津の製餡所謹製 会津ぼだもぢ

餡のおおすか 會津あずき茶 2リットル×6本入り(常温)

餡のおおすか 會津あずき茶 2リットル×6本入り(常温)

餡のおおすか 會津あずき茶 あずき御前350ml×24本入り(常温)

餡のおおすか 會津あずき茶 あずき御前350ml×24本入り(常温)

餡のおおすか あいづ餡 こしあん 310g(常温)

餡のおおすか あいづ餡 こしあん 310g(常温)