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【オンライン限定】復活!焼印入り経木納豆(小粒大豆)5個入お蔭様でもうすぐ創業100年初代新田佐一が、経木納豆を販売する際、当時の屋号『白木...

2023.02.17

【オンライン限定】復活!焼印入り経木納豆(小粒大豆)5個入お蔭様でもうすぐ創業100年初代新田佐一が、経木納豆を販売する際、当時の屋号『白木...

【オンライン限定】復活!焼印入り経木納豆(小粒大豆)5個入お蔭様でもうすぐ創業100年初代新田佐一が、経木納豆を販売する際、当時の屋号『白木屋』の焼印を押していました。経木納豆の製造は、創業から100年後の現在も変わらず経木折から包装まで手...

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TEL:0242-54-3261

INFO基本情報

  • 会津高田納豆 新田商店
  • ■名称

    会津高田納豆 新田商店
  • ■フリガナ

    アイヅタカダナットウ ニッタショウテン
  • ■住所

    〒969-6264 福島県大沼郡会津美里町高田甲2914
  • ■TEL / FAX

    お問合せ:0242-54-3261

    FAX:0242-54-5555
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新田商店の納豆には、その年とれた一番の等級の大豆を使用しています。やわらかくふっくらとした当店の納豆は煮崩れしにくい上等な大豆が重要です。
 
国内三大納豆菌種のひとつ「宮城野納豆菌」を使用しています。大豆の味わいを活かし、当社の納豆との相性も良く、タレをつけなくても美味しい納豆に仕上がります。
 
納豆の原材料は、豆・水・菌の3つ。水の選び方も重要です。当店では、豆の旨味や甘みを引き立て、雑味のない味わいに仕上げる弱アルカリ性の水を使用しています。