• 会津若松市の居酒屋 やきとり家すみれ | 大山どり焼き鳥専門店 会津若松市の観光スポットやグルメランチ、喜多方ラーメンのおすすめ情報も掲載。求人や居酒屋、美容室、エステの店舗も紹介する地域情報サイトがぐるっと会津です。
 

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フードメニュー

大山 DAISEN BEST⑤
 
      ・・・大山どりを使用した当店ベスト5が勢ぞろい。大山どりの旨みを最大限に生かしたメニューで
         今宵の宴を盛り上げること間違いなし!是非、ご堪能ください!!
 
        王様レバー(たれ・ごま油塩)
   290円(1本)
  よだれ鶏
   498円 /348円(ミニ)
   とり皮ポン酢
   398円


 
コラーゲンたっぷり
    濃厚鶏白湯ラーメン

   698円 /498円(ハーフ)
   ※具なしは50円引き
  やわらか茹で鶏のすみれサラダ
   598円


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 定番・名物
  
      ・・・やきとり家すみれが自信をもっておすすめする多彩の串メニュー。
         手間ひまかけて育てた「大山どり」の凝縮された旨味は絶品です。
 
  ◆ひなトロ    たれ   
    塩     
240円(1本)   せせり     たれ    
     塩      
190円(1本)
  ふんわりつくね    月見   
 チーズ  
テリマヨ
   たれ   
290円(1本)
290円(1本)
290円(1本)
240円(1本)
  ◆トロはつ   ごま油塩 
      塩      
190円
  王様レバー    たれ   
ごま油塩
290円(1本)   ◆ねぎドカ盛り   698円
  生つくね    たれ   
   月見   
210円(1本)
260円(1本)
  ◆ささみ わさび醤油
   梅しそ   
190円(1本)
  ◆かわ   塩   
   たれ   
160円(1本)   むね       塩      
     たれ    
160円(1本)
  ◆砂肝     塩      190円(1本)   やげんなんこつ       塩       190円(1本)
  ◆ぼんじり    たれ   
    塩     
190円(1本)   ねぎま     たれ     
      塩      
190円(1本)
  ◆おまかせ3本盛り    たれ   
    塩     
698円        
 

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 みんなでパ!
 
◆チーピー巻き

268円
 
◆もちもちベーコン

218円
  ◆レタス巻き 248円   ◆アスパラ巻き 348円
  ◆カプレーゼ串 298円   ◆ソーセージ串 298円
  ◆山形豚バラ 348円   ◆エリンギ 178円
  ◆うずらのたまご(たれ・塩) 158円   ◆炙りアボカド 178円
  ◆なす にくみそ 178円   ◆ねぎ 178円
  ◆トマト巻き 248円   ◆ししとう 178円
  ◆エリンギペペロンチーノ 198円   ◆炙りアボカド バーニャソース 198円
  なす ペペロンチーノ 198円   ◆なす にくみそチーズ 198円
  トマト巻き バーニャソース 268円      
 

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 すぐます
     
      ・・・お待たせしないで提供できるメニューの数々。やきとりを待ちながらこちらをお楽しみくださ
         い!大山どりの素材を活かした小鉢、新鮮な海の幸や山の幸が詰まった珍味。山陰ならではの
         素材や、手間ひまかけて仕込んだ当店こだわりの逸品を取り揃えました。
 
  ◆ねぎ塩ダレのコリコリ砂肝 298円   ◆とり皮ポン酢 398円
  ◆どんぐり 298円   ◆ポテトサラダ 298円
  ◆枝豆 298円   ◆ねぎドカやっこ 298円
  ◆半熟ポテトサラダ 398円  
  ◆浅漬けきゅうり 298円  
  ◆塩茹で落花生 298円  
  ◆本格キムチ 298円  
  ◆するめイカの糀漬け 338円  
  ◆梅水晶 398円  
  ◆長芋のたまり醤油漬け 298円  
  ◆浅漬け胡瓜のキムチのせ 298円  
  ◆ホタルイカの沖漬け 338円  
  ◆大山どりと鳥取珍味
 の盛り合わせ
498円  


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 とっておきの逸品をご紹介します
      
      ・・・すみれに来たらこれを食べてほしい。
         厳選食材や、ひと手間かけたこだわりの調理法で仕上げるすみれの逸品はどれも自信作です。
 
      ◆よだれ鶏

  498円 / 398円(ミニ)

  しっとりジューシーに仕上げた大山どりのむね肉、
  たっぷりとかかった山椒をきかせた旨辛ダレ、
  想像しただけでよだれが出てしまうと言われる逸品。
  ◆鶏生ハムのユッケ

  598円

  鶏むね肉を塩漬けした生ハムを和風出汁を効かせた
  わさびソースでユッケ風に仕上げました。
  シャキシャキきゅうりもからんでお酒との相性が抜群です。
   ◆レバッチョ

  598円

  レバーの新しい食べ方。名付けて "レバッチョ"
  ごま油の風味とレバーの軽やかな旨味が
  ふわぁ~と口いっぱいに広がります。
  ◆手造り玉子焼き

 498円

 無添加で薫り高く深みのあるこだわりの出汁を使用。
 ほんのり甘い味わいはどこか懐かしく、大人も子供も
 楽しめる玉子焼きに仕上げました。


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 ごちそう野菜
      フリルケールとグリーン
 リーフのシーザーサラダ
698円 パクチーサラダ 698円
  やわらか茹で鶏の
 すみれサラダ
598円 パクチーボンバー 988円
  すみれの冷やしトマト 398円 トッピングパクチー 108円
 

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 サクッと揚げ物
  ◆大山どりのから揚げ 398円(4個)
558円(6個)
チキン南蛮 498円(4個)
658円(6個)
にんにくのホクホク揚げ 298円
もちもちチーズもち 
 ~ゆずソース添え~
348円
 
    大山どりのチキンナゲット
    ソース1個選べます
398円
ケチャップ・チーズ・マヨネーズ・マスタード・ケチャマヨ・チリマヨ・カレー 7種類のソースで味も変幻自在!
    フライドポテト
    
ソース1個選べます
298円
    メガポテト
    
ソース2個選べます
598円
    チキポテ
    
ソース1個選べます
498円
 

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 旨い飯、旨い麺。
      8時間じっくり煮込んだ 
    大山どり 100%スープ      

 ◆コラーゲンたっぷり
       濃厚白湯ラーメン


    698円 / 498円(ハーフ)
     ※具なしは50円引き
 
◆大山どりのそぼろごはん

498円

◆鶏だし茶漬け

398円
  ◆すみれのやきとり専用ご飯 298円 ◆たまごで食べるたまごかけご飯 398円
  ◆鶏スープ 138円 ◆ごはん(大・中・小) 158円~
 

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 SMILE SWEETS
  ◆花畑牧場 生キャラメルアフォガード
298円
  ◆ほうじ茶アイスのわらびもち添え 298円
  ◆Haagen-Dazs チョコレート&トリプルベリー 338円
  ◆自家製クレームブリュレ 398円
  ◆きな粉と黒蜜のアイス 238円
  ◆バニラアイス 198円


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