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  • 会津若松市栄町にある本格和食が楽しめるお店
    【和食dinning-芳-(かぐわ)】
    福島県産、会津産の素材にこだわり、
    季節野菜やお肉を炭火で焼いたものを中心に
    ご提供しております。
    鶏肉は会津地鶏と川俣軍鶏を使用しております。
    引き締まった肉質の川俣軍鶏、
    もっちりとした食感の会津地鶏など
    それぞれの旨味をお楽しみいただけます。
    こだわりのお酒とお食事で
    会津の夜を贅沢にお過ごしください。。


















     
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    【塩のこだわり】
    東京都の塩専門店より国内外の厳選された塩の中から、料理を食べる時に旨味を引き出すよう食材に合わせた岩塩を選んでおります。
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    【柚子胡椒のこだわり】
    夏の青唐辛子と冬の黄色柚子を細かくペースト状にし混ぜ合わせ、一週間から二週間寝かせ柚子の香りと唐辛子の辛さが引き立たせたものに仕上げています。
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    【お肉のこだわり】
    麓山高原豚の肉脂は甘味が強く柔らかい肉質でキメが細かく締まりのある豚肉です。お肉の旨味を活かした一品をぜひお召し上がりください。
    本日のおすすめ
     
    ■北海道・新潟直送■単品お刺身
    ・天然真鯛(新潟)・・・¥980
    ・シマアジ(熊本)・・・¥980
    ・ホッケ(北海道)・・・¥900
    ・ニシン(北海道)・・・¥900
    ・殻付きホタテ(北海道)・¥700
    ・ホッキ貝(北海道)・・¥980
    ・ボタン海老(北海道)¥1,400

    ■お刺身盛合せ■
    ・三点盛り・・・¥1,800
    ・五点盛り・・・¥2,800
    ・三人前~四人前¥4,000~
    ・四人前~五人前¥5,000~

    ■単品おすすめ■
    ・豆腐と茄子の揚げだし・・・¥550
    ・ニシン山椒漬け(自家製)・・・¥550
    ・ホタルイカ醤油漬け・・・¥550
    ・茄子と合鴨のホイル焼き・・・¥1,500
    ・茶碗蒸し・・・¥600
    ・豚角煮カツ・・・¥1,300
    ・トマトと白身魚マリネ風サラダ・・¥980
    ・スティックサラダ・・・¥550
    ・真鯛の炙りマリネ風サラダ・・・¥1,100

    ■季節の単品■
    ・生本ししゃも・・・¥750
    ・帆立貝の磯焼き・・・¥850
    ・白子ポン酢・・・¥850
    ・白子天ぷら・・・¥1,200
    ・鮟肝ポン酢・・・¥850
    ・塩煎り銀杏・・・¥680
    ・揚げ銀杏・・・¥680
    ・色々キノコの天ぷら・・・¥800
    ・色々キノコのホイル焼き・・・¥950
    ・蕪と鮟肝のおろし煮・・・¥1,100
    ・ふろふき大根・・・¥850
    ・フグひれ酒・・・¥1,200
     
    ■お酒■
    ・曙色梅酒(曙酒造)・・・¥700
    会津でとれた高田梅を氷結し、味わい深い
    純米大吟醸で漬け込みました。
     
    ■コースメニュー■
    ◆おまかせコース・・・¥5,000
    焼物に和牛の炙り焼きが入ったお得なコース
    (前菜・お造り・煮物・揚げ物・焼物・食事)

    ◆地鶏鍋コース・・・¥5,000
    会津地鶏・川俣軍鶏を使用
    (前菜・お造り・地鶏焼き・地鶏鍋・食事(麺))

    ◆ふぐコース・・・¥10,000(11月~2月まで)
    (前菜・小鉢・薄造り・揚げ物・鍋・食事(雑炊))
    ※約1週間前程度のご予約をお願い致します。
     
    ※表示価格は全て税抜きです


     
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    和食dinning芳~kaguwa~(かぐわ) 
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    インフォメーション

    名称 和食dinning芳~kaguwa~(かぐわ)
    フリガナ ワショクダイニングカグワ
    住所 〒965-0871
    福島県会津若松市栄町4-12エクシードⅡ 2F-D
    TEL / FAX 0242-37-7077 / 0242-37-7077
    お問合せの際に「ぐるっと会津を見た」とお伝えいただくとスムーズです
    公式サイト http://kaguwa27.com/
    営業時間 17:00~23:00
    (L.O.22:30)
    定休日 月曜日
    お支払い 各種クレジットカード可